Với sự phát triển ngày càng mạnh mẽ của nền kinh tế nước ta như hiện nay, các nhà máy, xí nghiệp sản xuất mọc lên ngày càng nhiều kéo theo sự tăng lên nhanh chóng của các đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp để phục vụ đời sống của công nhân. Cùng tìm hiểu chi tiết về vấn đề này qua bài viết dưới đây của Green Food Catering nhé!
Suất ăn công nghiệp là gì?
Suất ăn công nghiệp chính là bữa ăn trưa, ăn tối hoặc ăn giữa các ca làm của công nhân viên tại các nhà máy, xí nghiệp với quy mô lớn. Những suất ăn này buộc sản xuất theo quy trình chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và với số lượng vô cùng nhiều để đáp ứng được những yêu cầu về chi phí cũng như có thể phục vụ được đồng thời một số lượng lớn nhân viên.
Suất ăn sẽ được chế biến tại khu vực sử dụng các bếp công nghiệp với công suất lớn. Sau khi đã được chế biến, các suất ăn này sẽ được đóng hộp, đóng khay vô cùng an toàn, sạch sẽ để giao đến tay cho người dùng, những công nhân trong khu công nghiệp.
Thực đơn trên mỗi khay suất ăn công nghiệp
Những món ăn được chế biến trong mỗi suất ăn sẽ được linh hoạt lựa chọn phụ thuộc vào giá cả của mỗi suất. Nhưng nhìn chung, những món không thể nào thiếu trong một khay suất ăn là các món chính như món xào, món luộc, món chiên rán. Ngoài ra, các món canh và đồ tráng miệng cũng không thể nào thiếu trong thực đơn.
Thực đơn của mỗi suất ăn sẽ được linh hoạt thiết kế với từng ngày sao cho mỗi ngày, các thực đơn này sẽ không trùng lặp nhau. Điều này có thể giúp các công nhân viên trong nhà máy, công xưởng, xí nghiệp không bị chán ăn và sự thay đổi khẩu phần ăn linh hoạt như vậy cũng có thể đảm bảo được giá trị dinh dưỡng trong từng bữa ăn của họ.
Tại Green Food Catering, chúng tôi rất chú trọng trong việc bày biện hình ảnh suất ăn sao cho vừa đẹp mắt mà vừa cung cấp cho công nhân viên đầy đủ chất dinh dưỡng trong một ngày làm việc của họ.
Các hình thức suất ăn công nghiệp chủ yếu
Các loại suất ăn hiện nay được chia thành 5 hình thức chủ yếu sau:
Suất ăn phục vụ tại nhà máy, công xưởng…
Suất ăn công nghiệp phục vụ cho các nhà máy công xưởng là hình thức suất ăn phổ biến nhất hiện nay. Suất ăn này sẽ chuyên phục vụ cho những người lao động tại nhà máy, xí nghiệp và công xưởng và tất cả đều được chế biến theo chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất cho những người lao động để họ có thể cống hiến hết mình cho công việc.
Suất ăn phục vụ cho người lao động tại nhà máy, công xưởng thường không quá chú trọng về yếu tố trang trí hay hình thức bởi tính chất nhanh gọn và tiết kiệm thời gian tối đa cho những công nhân có thể kịp giờ làm việc. Tuy nhiên, yếu tố đảm bảo an toàn vệ sinh của những suất ăn này vẫn luôn được đặt lên hàng đầu.
Suất ăn phục vụ trong nhà
Suất ăn công nghiệp phục vụ trong nhà sẽ chủ yếu phục vụ cho các khách sạn, nhà hàng. Loại hình suất ăn này sẽ được cung cấp kèm với dịch vụ chỗ ở.
Những suất ăn phục vụ trong nhà sẽ được chế biến với đa dạng các hình thức món ăn khác nhau, có thể là theo phong cách truyền thống Việt Nam, phong cách châu Âu hay tùy vào phong cách riêng của nhà hàng, khách sạn đó mà suất ăn công nghiệp sẽ được biến tấu sao cho phù hợp nhất.
Menu thực đơn của suất ăn công nghiệp trong nhà sẽ được thay đổi luân phiên theo từng ngày với hình thức buffet được chế biến sẵn, có nơi sẽ áp dụng hình thức tự phục vụ. Với hình thức bày biện đẹp mắt như vậy, giá thành của những suất ăn phục vụ trong nhà sẽ cao hơn so với mặt bằng chung.
Suất ăn phục vụ cho các bữa tiệc ngoài trời
Suất ăn phục vụ cho các bữa tiệc ngoài trời hầu hết sẽ phải phục vụ cho rất nhiều người trong một thời điểm và thường được sử dụng cho các bữa tiệc quan trọng nên các món ăn sẽ được chế biến thật công phu. Thậm chí, phần trang trí của suất ăn phục vụ cho các bữa tiệc ngoài trời cũng được chăm chú hết sức cầu kỳ để có thể thể hiện sự đẳng cấp và sang trọng của cả bữa tiệc.
Hầu hết các món ăn trong thực đơn suất ăn phục vụ cho các bữa tiệc ngoài trời sẽ được chế biến sẵn để đảm bảo có thể phục vụ nhanh chóng nhất cho thực khách mà vẫn không ảnh hưởng đến mùi vị cũng như độ nóng của thức ăn.
Suất ăn tại sự kiện xã hội
Các suất ăn tại sự kiện xã hội sẽ không có tính ổn định mà nó chỉ được phục vụ trong một vài ngày nên những bữa ăn này sẽ mang tính chất khá đơn giản và không cần trang trí quá phức tạp. Đặc điểm chung của các sự kiện xã hội là diễn ra nhanh chóng nên các món ăn cũng chỉ phục vụ cho khách tham dự và chỉ cần đảm bảo ở mức chấp nhận được.
Công ty cung cấp dịch vụ suất ăn uy tín – Green Food Catering
Green Food Catering là công ty uy tín hàng đầu trong việc cung cấp dịch vụ suất ăn cho các doanh nghiệp, công xưởng trên toàn quốc. Với quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp an toàn, sạch sẽ, đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng như chế độ dinh dưỡng, cá nhân hóa thực đơn phù hợp với đặc điểm công việc, Green Food Catering đang được các doanh nghiệp đánh giá rất cao về chất lượng suất ăn có thể cung cấp.
Hơn nữa, tất cả thực phẩm, nguyên liệu chế biến của chúng tôi còn có nguồn gốc xuất xứ vô cùng rõ ràng và được lấy ngay trong ngày nên đảm bảo sự tươi ngon tuyệt đối. Khu chế biến suất ăn thì vô cùng sạch sẽ, đạt chuẩn vệ sinh mà Bộ Y tế đã đưa ra. Nếu bạn có nhu cầu đặt suất ăn, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline để được nhân viên tư vấn cụ thể hơn.
Trên đây là những thông tin chi tiết nhất mà Green Food Catering muốn giúp bạn hiểu rõ hơn về suất ăn công nghiệp. Nếu bạn đang cần tìm một đơn vị có thể cung cấp suất ăn chất lượng, hãy đến với Green Food Catering chúng tôi và trải nghiệm dịch vụ này nhé!
